autores
- Rodrigues, Rui Miguel Martins
- Teixeira, José
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- De Freitas, Victor
- Teixeira, J. A.
- Vicente, A. A.
- A.A. Vicente
- Genisheva, Zlatina Asenova
Effects of ohmic heating on extraction of food-grade phytochemicals from colored potato
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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